Mise en bouche de la mer
(Fruits de mer, rillettes de poissons, brandade, tapenade, bâtonnets de légumes)
Ou
Mise en bouche de la terre
(Coppa, figatelli, mortadelle, aubergines, poivrons grillés et champignons marinés)
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Le Rêve du capitaine
Duo d’espadon, de thonidé et crevette à la plancha,
gnocchi au basilic, poivrons grillés,
rouille, tapenade au thon aux câpres et aux anchois
Ou
Maxi
Trio de poissons nobles et crevette grillée
polenta grillée, concassé libanais de tomates et pois chiches
Ou
Créations du Jour
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Au choix, sur la carte des desserts
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