Assiette d'attente de produits de la Mer
Moules au basilic, crevettes et rouille,
moutarde de gingembre et agrumes,
taziki au fenouil et concombre...
ou
Assiette d'attente de produits de la Terre
aubergine grillée, charcuterie corse et italienne,
petits champignons
ou
Gratina
Moules gratinées au parmesan, basilic, jeunes pousses
ou
Foie gras aux Epices,
pommes et cerises confites
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La Grande Suggestion du Capitaine
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Au choix, sur la carte des desserts
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