le poisson rouge : La carte

Petits croûtons à l'ail et rouille

Brandade de morue, moules, crevettes, betteraves, aïoli, pomme de terre, salade verte, oeuf, bulots

Toasts briochés, figue et pommes marinées aux 4 épices

Jeunes pousses et roquette, chiffonnade de jambon spek, vinaigrette au pistou, parmesan, champignons marinés et tagliatelles de courgettes

Recette originale, riz thaï, algues sauvages, gingembre fais et citron (1 à 2 variétés selon arrivage)

Huîtres, crevettes, seiches, carpaccio, fenouil émincé au citron,terrine de poisson, salades composées de saison

Charcuteries corses, figue confite, cousinous maison, aubergines marinées, salade de jeunes pousses

Duo de carpaccio et d'huîtres, et salades du jour

Légumes grillés, polenta poêlée, mozzarella et sauce poivronade

Riz thaï à la cardamone et  petits légumes dorés aux épices

Pomme de terre aux olives et fenouil frais  et compote de poireaux

Concassée de tomates pois chiches, riz thaï, basilic frais, et rouille maison

Concassée de tomate et  pois chiches, basilic frais, polenta poêlée, rouille maison (2 variétés selon arrivage)

Concassée de tomates et pois chiches, basilic frais, polenta poêlée, rouille maison
2 variétés selon arrivage et  grande crevette grillée au citron vert

Concassée de tomates et pois chiches, basilic frais, riz thaï, rouille maison
3 variétés selon arrivage et  grande crevette grillée au citron vert

Mousse de Fruits Maison

Poire pochée au jus d'orange, napée de chocolat et badiane

Concassé d'olives, salade, réduction balsamique et croûtons

Brousse au miel et crème de marrons

Café gourmand