Des poissons frais, oui, des POISSONS LOCAUX, encore mieux ! Le Poisson Rouge vous propose tous les jours du poisson local à la plancha, en papillote ou en carpaccio !

Tout le monde le sait, le poisson de Méditerranée devient rare ou - tout du moins - faible en quantité. C'est pourquoi nous profitons de ce début de saison pour vous proposer de très beaux poissons du Port du Niel issus d'une pêche durable ! En quantité très limitée, notre pêcheur du Niel peut nous ramener le matin : des rougets de roche, des chapons (plus rare...), des rascasses, des dorades, des seiches, des liches, des pélamides, des bonites, des sars, des barracudas, des lottes, des murènes et des congres.

Servis entiers, en filets, à la plancha, en papillote ou en carpaccio, nos chefs vous préparons ces magnifiques poissons avec soin.

N'hésitez pas à nous contacter pour demander les poissons du jour.