LE BEAU DIMANCHE du 24 juin

ENTREES
Foie gras de la mer
foie de lotte poché au vin blanc et graines de fenouil
ou
La fleur du potager
fleurs de courgette rôties, farcies à la brousse
sur coulis de tomates fraiches aux herbes
ou
L’assortiment
moules, crevettes, bulots, tzatziki et pommade

PLATS
Le Veau Forestier
sauté de veau en sauce crémée, moutarde à l’ancienne,
champignons (mélange forestier) et polenta
ou
L’Arbanais
filet de dorade sébaste vapeur, légumes rôtis, assortiment
de fruits de mer (moules, crevettes, bulots, seiche),
sauce bouillabaisse

DESSERTS
Tarte à la crème brulée
ou
Mousse de fromage blanc au citron vert
et sa petite salade de fraises et de cerises, menthe
ou
Fondant au chocolat aux cerises amarena

35,00€