LE BEAU DIMANCHE du 29 juillet

ENTREES
La Negra
salade de pâtes à l’encre de seiche,
coulis de tomates fraiches du jardin et assortiment
de St Jacques, crevettes et seiches marinées
ou
Le Foie gras de la mer
foie de lotte poché au vin blanc et graines de fenouil
ou
L’Ivanovna
saumon gravelax aux épices et tzatziki maison

PLATS
Le Forestier
sauté de veau en sauce crémée,
moutarde à l’ancienne, mélange forestier et polenta
ou
L’Arbanais
filet de dorade sébaste vapeur, légumes rôtis, assortiment
de fruits de mer (moules, crevettes, bulots, seiche),
sauce bouillabaisse

DESSERTS
Crumble d’amandes revisité
aux framboises et fromage blanc
ou
Fondant au chocolat aux cerises amarena

35,00€