Le "Mini-marché" du Poisson Rouge

Le Poisson Rouge ouvre son «Mini-marché».

Dès la sortie du confinement, Le Poisson Rouge s'est réinventé pour être encore plus prêt de ses clients. Nous vous avons proposé de retrouver (ou découvrir) les saveurs et produits travaillés par notre chef, à déguster chez vous. Dans l’optique de mettre à disposition notre espace de vente, nous avons travaillé en association avec des producteurs locaux afin de mettre en valeur notre région et vous proposer des produits de qualités. Soit prêts à être consommés (ex : soupe de poissons), soit à être cuits (ex : chapon farci ou thon mariné), les produits de la mer seront mis à l’honneur grâce à notre vitrine à poissons mais aussi grâce à notre collaboration avec des pêcheurs du port du Niel.

D’autre part, afin de créer un repas complet en un achat, nous vous avons proposé quelques fruits et légumes de saison de nos producteurs provençaux ainsi que les premières récoltes de notre jardin de permaculture : Le Jardin de Papi situé à La Farlède. Une sauce confectionnée par notre chef viendra accompagner chaque jour un poisson mis en valeur, en plus d’assaisonnements permanents tels que la rouille ou un pistou aux amandes.

MINI MARCHE INDISPONIBLE JUSQU'A FIN AOUT