A LA PLANCHA
au choix > Gambas ou steak d’espadon ou steak de thon (mi-cuit)
ou filet de daurade royale, chacun servi avec une crevette
AU FOUR
loup entier farci (tomate, citron, herbes, beurre salé) cuit en papillote
accompagnés de légumes rôtis (aubergine, tomate, poivron, oignon), polenta
grillée à la plancha et rouille toulonnaise